- Produttore: Alberto Tedeschi
- Vino: Spungola Bellaria
- Denominazione: Pignoletto Emilia IGT
- Vitigno: Pignoletto
- Annata: 2010
- Tit. Alcolemico 13% vol
- Prezzo: < 13 €
- Url: www.albertotedeschi.it
Colli bolognesi, davvero molto vicino a casa. Siamo nel comune di Monteveglio, dove tartufi, funghi e castagne nelle rispettive fiere paesane regnano sovrani. Dove nell'aria si respira una schietta e sana bolognesità!
I vigneti sono situati all'interno del parco dell'Abazia di Monteveglio, solo 2 ettari, tutti a pignoletto. Lavorazione biologica in vigna, nessun intervento in cantina.
Il pignoletto Spungola Bellaria affina per 15 mesi in botti da 500 litri.
Nel calice ha limpidezza e colore che va ben oltre l'oro. Qualcosa di più antico, più concentrato e nobile.
Al naso (inizialmente chiuso, aspettatelo) si divide tra sentori di camomilla, mielosità amara e mineralità salina. Queste sono le note che scandiscono e creano il naso di questo pignoletto. Ad un livello inferiore, agrumi, erbe aromatiche e cerate.
Piacevolmente riconoscibile e netta l'impronta l'amarognola del vitigno e del suolo (per me fondamentale).
Il sorso ha rotondità, sapidità, ed ancora tipicità del vitigno. C'è tannino, intensità e persistenza fruttosa. Ha ancora tanti anni davanti, tuttavia la bottiglia si beve, finisce in fretta e stupisce!
Da averne ed abusarne.
♥♥♥ 1/2
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